CREMA DE AGUACATE PARA POSTRE

Esta es otra receta de Maite Brouzet que como prometí voy a ir colgando

. Esta crema es una delicia para postre pues nunca había probado el aguacate si no como parte de un guacamole o en ensaladas . Así que me sorprendió muy agradablemente encontrarlo como postre . Os lo aconsejo porque ademas de ser facilísimo de prepara es una crema extraordinaria para acabar una comida de verano. 

                                    Se debe servir muy fría como se aprecia en el vaso

Y los ingredientes son;
Para 1 aguacate
2 cucharadas grandes de nata
2 cucharadas de azúcar avainillado.
Se colocan todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se procede como si hiciésemos una mayonesa. Moviendo poco las aspas hasta que esté todo muy bien mezclado. Luego se coloca en bolls o vasos y a la nevera muy muy frio.